Beliebte Gerichte

• 12,50 € Maharaja Vegetable Korma
  frische Gemüsesorten mit hausgemachtem Rahmkäse in einer traumhaften Sauce aus Cashew Nüssen, Mandeln und abgeschmeckt mit Garam Masala
• 12,90 € Chicken Curry Mugal-e-Azam
  saftige Hähnchenbrustfiletstücke in einer würzigen Currysauce, garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern
• 12,90 € Karahi Murgh (scharf)
  saftiges Hühnerfleisch zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und pikanter Gewürzmischung, abgeschmeckt mit Schuss-Sahne und roten Peperoni

Vorspeisen

• 4,90 € Samosa
  traditionelle Weizenmehl Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln, Cashewnüssen, Ingwer und exotischer Masala
• 4,90 € Pakoras
  mariniertes Saisongemüse in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
• 5,50 € Murgh Pakora
  Hühnerfleisch in speziellem Kichererbsenteig
• 6,90 € Prawn Pakora
  Garnelen in einem Teig aus Kichererbsen frittiert
• 7,50 € Maharaja Starter - Pakora Platte
  gemischter Vorspeisenteller
• 2,90 € Pappadams
  knusprige Linsenwaffeln in der Sonne getrocknet und im Tandoor gebacken

Suppen

• 4,20 € Mulligatawny
  delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit roten Linsen und milden indischen Gewürzen zubereitet
• 4,50 € Mango india Suppe
  Mango-Creme-Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander und Hühnerfleisch
• 4,20 € Tomater Ka Shorba
  schmackhafte Suppe nach einem speziellen Rezept, aus feinsten Kräutern und einer perfekt abgestimmten Gewürzmischung

Salate

Alle Salate serviert mit Hausdressing, auf Wunsch mit Essig und Öl.

• 3,90 € Raita Salat
  Erfrischender Joghurt mit Gurken, Tomaten und verschiedenen Kräutern
• 10,90 € Maharaja Salat
  großer indischer Salat der Saison mit gegrillten mariniertem Hähnchenbrustfilet aus dem original indischen Lehmofen, dazu frisches, hausgemachtes Nan-Brot
• 3,50 € Gemischter Salat, klein
  Salat der Saison mit hausgemachtem Rahmkäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Ananas
• 5,90 € Gemischter Salat, groß
  Salat der Saison mit hausgemachtem Rahmkäse, Gurken, Tomaten, Paprika, Mais und Ananas

Nudelgerichte

• 9,90 € Himalayan Noodles
  Frische Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika, Cashew-Nüssen und hausgemachtem Rahmkäse abgeschmeckt mit Sojasauce
• 10,90 € Spicy Madras Noodles
  frische Nudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenem knackigem Gemüse zubereitet mit Chili und südindischen Gewürzen, abgeschmeckt mit Granatapfel-Pulver
• 12,90 € Bengali Noodles
  frische Nudeln mit Riesengarnelen, zubereitet mit Olivenöl und Knoblauch, abgeschmeckt mit Limettensaft

Biryani

Kulinarische Reisespezialitäten, zubereitet mit schmackhaften Basmati-Puliao-Reis.

• 13,90 € Chicken Biryani
  gewürzte Hühnerfleischstückchen in Safran-Reis nach Moghul-Art, serviert mit Raita
• 14,90 € Lamb Biryani
  gebratenes und gewürztes Lammfleisch in Safran-Reis nach indischer Art mit Nüssen, serviert mit Raita
• 12,90 € Veggi Biryani
  duftender Basmati-Reis zubereitet mit gartenfrischem Gemüse, Rosinen, gerösteten Cashewnüssen und exotischer Gewürzmischung, dazu Raita
• 16,90 € Prawn Biryani
  Hummerkrabben mit Kashmir-Gewürzen in Safran-Reis nach indischer Art gebraten, mit Mandeln und Cashewnüssen, dazu Raita

Hühnerfleisch Spezialitäten

Alle Gerichte mit Basmati-Pullao-Reis.

• 12,90 € Chicken Curry Mugal-e-Azam
  saftige Hähnchenbrustfiletstücke in einer würzigen Currysauce, garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern
• 12,90 € Karahi Murgh (scharf)
  saftiges Hühnerfleisch zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und pikanter Gewürzmischung, abgeschmeckt mit Schuss-Sahne und roten Peperoni
• 14,90 € Maharaja's Murgh Tikka Masala (süß-sauer)
  Hähnchenbrustfilet nach einem Rezept aus der königlichen Moghul Kühe zubereitet.
• 12,90 € Murgh Palak Nargisi
  saftige Hähnchenbrustfiletstücke in mild gewürztem Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kashmir-Gewürzen
• 12,90 € Chicken Gemüse
  gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse, Okraschoten in einer würzigen Currysauce, garniert mit frischem Ingwer und Korianderblättern
• 14,50 € Chicken Korma (pikant)
  Hühnerfleisch gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen, Chili, Ingwer und einer Mischung von aromatischen Gewürzen
• 12,90 € Chicken Mango (süß-sauer)
  Hühnerfleisch gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne

Entenfleisch

Alle Gerichte mit Basmati-Pullao-Reis.

• 14,90 € Battakh Buna (pikant)
  Entenbrust in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten
• 14,90 € Battakh Mango Curry (süß-sauer)
  zart geröstetes Entenfleisch in einer ausgewogenen exotischen Kombination aus Currymischung, Mangofrüchten, Knoblauch und Sahne
• 14,90 € Battakh Gemüse
  saftig gebratene Entenbrust in einer Kokoscreme-Currysauce mit frischem Gemüse, garniert mit Rahmkäse und Korianderblättern
• 15,90 € Battakh Karahi Masala (pikant)
  zartes Entenbrustfilet zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einem Schuss Sahne
• 15,90 € Battakh Pasanda (pikant)
  geröstete Ente mit Honig auf einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen und Ananasstücken, abgeschmeckt mit Schuss Sahne

Lammgerichte

Alle Gerichte mit Basmati-Pullao-Reis.

• 13,50 € Lamm Curry
  feinstes neuseeländisches Lammfleisch in einer leicht pikanten Currysauce, abgeschmeckt mit Sahne, garniert mit frischen Korianderblättern und Ingwer
• 13,90 € Karahi Gosht (pikant)
  saftige Lammstücke zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen, Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einer pikanten Gewürzmischung, abgeschmeckt mit Schuss Sahne
• 14,90 € Mutton Korma
  Lammfleisch gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen, Chili, Ingwer und einer Mischung von aromatischen Gewürzen
• 12,90 € Lamm Vindaloo (scharf)
  zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in einer pikanten Sauce aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chili
• 13,50 € Mutton Dhansak (süß-sauer)
  Lammfleisch gebraten in einer exotischen Kombination aus Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Sahne
• 13,50 € Lamm Chili (scharf)
  saftiges Lammfleisch mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln grünem Chili, Ingwer und Knoblauch gebraten
• 13,50 € Palak Gosht
  Lammstücke mit Spinat gekocht nach Art des Hauses

Meeresfrüchte

Alle Gerichte mit Basmati-Pullao-Reis.

• 14,90 € Maharaja Jhinga Chili (süßsauer, scharf)
  Riesengarnelen mit gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten, Kartoffeln in einer speziellen Sauce zubereitet
• 14,90 € Jhinga Madras
  Atlantik-Garnelen mit frischen Champignons, Kokos und Madras Curry
• 13,90 € Fish Korma
  Heilbutt in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnüssen und Cashewnüssen
• 14,50 € Fisch Mango Curry
  Filet vom weißen Heilbutt in einer würzigen Sauce aus Sahne und Mango
• 13,90 € Goa Machi Curry (pikant)
  eingelegtes zartes Heilbuttfilet in einer leicht pikanten Currysauce, abgeschmeckt mit Schuss Kokosmilch und roten Peperoni
• 14,90 € Maharaja Karahi Mix (pikant)
  Hummerkrabben und zartes Heilbuttfilet in einer ausgewogenen pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und grüner Paprika

Tandoori-Gerichte

Grillgerichte vom Tandoori-Tonofen mit Salat und Basmati-Pullao-Reis. Auf Wunsch mit Naan und Saucen gegen Aufpreis.

• 14,90 € Chicken Tikka Everest
  zarte Hühnerfleischstückchen nach 24-stündiger Marinade am Spieß im Tandoor gegrillt
• 16,90 € Lamb Tikka
  Lammfiletstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert und am Spieß gegrillt
• 14,90 € Heilbutt Tikka (Fisch Tandoori)
  Heilbutt Filet Stücke mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern, im Tandoori gegrillt
• 17,90 € Jhinga Tandoori (6 Stück)
  zarte Hummerkrabben in einer speziellen Gewürzmischung mariniert, im Tandoor gegrillt und auf knackigem Gemüse serviert
• 17,90 € Maharaja Tandoori Mix
  eine Zusammenstellung aus verschiedenen Tandoor-Spezialitäten serviert auf knackigem Gemüse
• 13,90 € Vegetable Tandoori
  hausgemachter Frischkäse und verschiedenes Gemüse in einer leckeren Marinade und im Tandoor gegrillt

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte mit Basmati-Pullao-Reis.

• 11,50 € Palak Paneer
  mit frischem hausgemachtem Rahmkäse, Spinat, Sahne und frischen gemahlenen Gewürzen gebraten
• 12,50 € Maharaja Vegetable Korma
  frische Gemüsesorten mit hausgemachtem Rahmkäse in einer traumhaften Sauce aus Cashew Nüssen, Mandeln und abgeschmeckt mit Garam Masala
• 10,90 € Vegetable Kofta
  frische hausgemachte Gemüsebällchen mit asiatischen Kräutern in würziger Currysauce, garniert mit Rahmkäse und Koriander
• 10,50 € Aloo Chana Masala
  Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer pikanten Currysauce gebraten
• 11,50 € Eggplant Bharta
  ganze Auberginen im Tandoor gegrillt, gehackt, zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen
• 11,90 € Bhindi Masala
  frisches Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer und Knoblauch gebraten, abgerundet mit asiatischen Gewürzen und mit Granatapfelpulver abgeschmeckt
• 9,90 € Maharaja Dal
  schwarze Linsen mit einer besonderen Gewürzmischung in Buttersauce gebraten
• 10,90 € Dal Tori (pikant)
  gelbe Linsen mit frischem Zucchini, Spinat und würziger, cremiger Currysauce

Brot

Flache, ungesäuerte Brote von ausgezeichnetem Geschmack und fester Struktur aus unserem spezial Tonofen Tandoor über Holzkohle gebacken.

• 2,50 € Roti-Chapati
  Fladenbrot aus Vollkornmehl
• 2,90 € Naan
  ein herzförmiges Fladenbrot aus feinstem Mehl
• 3,20 € Garlic-Nan
  Knoblauchbrot mit Königskümmel
• 5,50 € Keema Naan
  Brot aus feinstem Weizenmehl mit saftigem, gehackten Lammfleisch serviert mit Mintsauce und Mangochatney
• 4,90 € Vegetable Naan
  frischer indischer Rahmkäse mit gehacktem Gemüse verfeinert, frischen Kräutern und asiatischen Gewürzen, serviert mit frischen Mintsauce und Mangochatney

Desserts

• 3,90 € Firni
  Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien
• 4,90 € Mangocreme
  Mangrfrucht püriert mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien
• 4,50 € Gulab Jamun
  hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup und Rosenwasser
• 4,90 € Kesar Kulfi
  Safran Eis aus Milch, Mandeln, Pistazien, Kardamompulver und Safran

Alkoholische Getränke

• 2,90 € Pils 0,5l
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
• 2,90 € Hefeweizen 0,5l
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
• 2,90 € Dunkles Weizen 0,5l
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l
• 2,90 € Alkoholfreies Weizen 0,5l
  5% vol, inkl. Pfand (0,08 €), 5,72 €/l, 0,5l